コロンビア トリマ El Vino Asuprasar農協

生産者：Asuprasar農協
地域：トリマ県 ビルバオ地区
標高：1,700-1,900m
品種：カスティージョ、カツーラ、コロンビア
精製：ウォッシュ

説明：Asuprasar農協はトリマ県の南部、ビルバオ地区に位置する94の加盟農園で構成されています。土壌は火山性地質でミネラルを多く含み、最南部より日照も良い湿潤な土地は、良質なコーヒーを栽培する条件として非常に恵まれています。商品名 "El Vino" は、トリマ県の土地が生み出す複雑な甘み、香り、旨味がワインのテロワールのように醸し出されることから名づけられました。有機JAS認証。

焙煎度：中深煎り
風味：berry, grape, floral, raizin, clean-cup, rich-flavor