パプアニューギニア ボカ農園

生産者：ニコル・コルブラン
地域：イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ
標高：1700-1850m
品種：アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ
精製：ウォッシュド

説明：パプアニューギニアでは言語や民族の多様性から農民を集団または協同組合に組織化することが特に困難だと言います。また、1960年代にニュージーランドから移住したベン・コルブラン氏のようにコーヒー農地を開拓した零細生産者が多く、パプアニューギニアの年間生産量の85％以上をこうした零細農家が占めています。現在は息子のニコル氏がオーナーとなり高品質なコーヒー生産を行っています。

焙煎度：中煎り
風味：マンダリンオレンジ、ベリー、アップル、クリーミーマウスフィール